Los secretos de un solomillo perfecto: técnicas y maridajes
¿Qué hace al solomillo una elección excepcional? El solomillo es una de las piezas más valoradas de la carne, reconocida por su ternura y sabor. En Ixora Restaurante, situado en Las Rozas de Madrid, elevamos este corte a nuevas alturas, entregando una experiencia culinaria que resalta cada matiz de su sabor natural. Técnicas de cocina […]
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